大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃剩菜后被送医抢救的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃剩菜后被送医抢救的解答，让我们一起看看吧。

洪涝灾害过后的生活指南？

暴雨洪涝后，绝不饮用未经处理的生水，只喝开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水。使用装水的容器如缸、桶、锅、盆等必须保持干净，并经常清洗。对于临时的饮用井水、河水、湖水、塘水，务必进行消毒处理。混浊度大、污染严重的水，必须先加明矾澄清。使用漂白粉（精片）时，要放在避光、干燥、凉爽处储存。

丢弃与洪水接触的所有食物，因为食物接触过洪水后不再安全，还会增加水源性疾病的风险。避免食用剩饭剩菜和生冷食物。不要食用淹死、病死的禽畜和水产品。食物生熟要分开保存，碗筷要清洁消毒后使用。避免到无卫生许可证的摊档购买食品，确保食物来源可靠。

饮食安全

洪涝出现后不要吃被洪水淹死或者死因不明的禽畜，不要捡食死掉的鱼虾贝类；被水浸的叶类、根茎类蔬菜，如果没有腐烂，可用清水洗干净后煮熟、煮透食用；提倡用炖煮、焖烧等长时间加热的烹调方法将食物煮熟、煮透；不要吃来源不明的食物，或者使用不明、外观类似盐、糖的“调味料”，以免发生中毒；尽量不吃剩饭剩菜，如果剩饭剩菜要留到下一餐食用，需要冷藏保存，下一餐食用前一定要彻底加热；断电后的冰箱冷藏大约可以维持4小时的温度，冷冻通常可以保持24小时内，此时存放的食物尚且安全。

饮水安全

不要喝生水，喝开水或符合卫生标准的瓶（桶）装水。洪水中含有大量的泥土、细菌或病毒，即使肉眼看起来很干净的井水、河水、泉水等，直接饮用也存在危险性。用水和用来做饭的水需要进行氯化消毒或煮沸处理。不要用洪水洗菜、洗水果、洗碗或洗漱。

不要直接饮用未开封的饮料和饮用水。使用螺旋盖、按扣盖、拉盖等的容器并不属于防水容器，虽然外表看起来还很干净，但是被污水泡过后里面可能已经造成污染。

洪涝灾害过后，重建和调整生活至关重要。首先，确保个人安全，尽量避免到灾区，避免险地和污水。

然后，清理和修复房屋、道路和基础设施，确保供水和电力恢复。

关注饮食和卫生问题，尽量避免食用腐烂和受污染的食品，保持个人卫生。找到临时住所，并组织社区合作，分享资源与信息，互帮互助。此外，寻求心理和社会支持可有助于恢复社区的精神力量。

1. 卫生用品，如口罩、消毒液等；

2. 食品和饮用水，因为洪水可能导致食品和水源被污染

3. 居住条件，如帐篷、睡袋等保暖装备

4. 医疗物资，如急救药品、发电机等

5. 各种工具和器具，如打桩机、发电机组、救生舟等

洪水过后，我们需要注意以下几点：

首先，检查家居设施和电气设备是否正常运作，确保安全；

其次，清理家中残留的泥沙和垃圾，保持卫生环境；同时，排查房屋是否存在漏洞或损坏，及时修复；此外，饮用水和食品要进行消毒处理，以避免传染病的发生；

最后，关注政府发布的恢复通知和应对措施，积极配合相关工作人员的指导以保障自身的安全和生活恢复。

洪水过后，需要注意以下事项：

1. 安全：确保自身安全，避免返回危险地区，如有必要，等待官方通知才能返回家中。

2. 清理：清理家中积水、泥沙等，防止二次灾害的发生，如滋生病菌和昆虫等。

3. 防疫：做好个人防护，使用消毒液清洁家居用品和受水浸泡的物品，保持卫生环境。

4. 查看房屋：检查房屋和设备损坏情况，如发现安全隐患，及时修复或报修。

5. 饮用水：洪水可能造成饮用水供应污染，需要等待官方通知确认水源是否安全，如有需要，可使用煮沸水消毒。

注意事项根据具体情况而异，请根据当地实际情况和官方指导来进行相应处理。

隔夜菜有亚硝酸盐与加食盐有关系吗？

隔夜菜除鸡肉不要。其他按自已心里去撑握。我喜欢狗肉隔夜。鹅肉竹笋隔夜。鸭肉竹笋隔夜。以前乾隆下江南就是食这菜。飲酒剩菜三样混合。叫一品窝味道与众不同。御厨无法做出耒。派人到讧南问此菜名。开此店主不說。因为是剩菜。再后公差大臣说是乾隆帝要食此菜。店主一听臉如土色。自已都不知这味道皇帝都上引。叫公差回去照板煮。乾隆一入口大赞江南一品窝。的耒由。不知真假照书直說。在乾隆皇下讧南小说记载。

与食盐无关

亚硝酸盐的产生，其实和食盐是没关系的，因为食盐是氯化钠，怎么也分解不出亚硝酸基的。亚硝酸盐中，氮元素的来源，主要在于蔬菜肉类中的氨基酸。植物自身就会含有硝酸盐和亚硝酸盐，而硝酸盐被还原生成亚硝酸盐这个过程，主要是靠细菌等微生物来完成的，动物的亚硝酸盐含量是低于植物的。

菜中会有多少亚硝酸盐产生，首先取决于蔬菜本身；其次是做熟的蔬菜在什么样的条件下保存；第三才是保存了多长时间。

没有关系，食盐不会变成亚硝酸盐，除非食盐本身就不合格。

长江日报10月10日讯：武汉汉口一中年妇女晚饭后突然呼吸困难，被家人紧急送到医院急救。经检查发现是亚硝酸盐中毒，罪魁祸首竟是一盘隔夜的白菜。所幸抢救及时，目前已脱离危险。

隔夜菜的亚硝酸盐含量的确是会比刚炒好时略高一些，一般来说，如果不经过翻动，新做好的菜放冰箱里，第二天亚硝酸盐含量会从3毫克每公斤升高到7毫克每公斤。

科学研究表明：食入0.3～0.5克的亚硝酸盐可引起中毒，3克导致死亡。

从剂量上看，隔夜菜引起亚硝酸盐中毒，原因不仅在于隔夜。而事实也正是如此，历年来爆出的隔夜菜中毒事件与菜品的种类不无联系，大家对于隔夜的肉类和海鲜都心存顾虑，但对于叶菜类却没有什么戒心，而问题也恰恰出在这些绿叶菜上。

很早以前就有不少针对新鲜叶菜类硝酸盐和亚硝酸盐含量的研究，发现菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花、萝卜叶、灰菜、芥菜等，硝酸盐的含量都不低，还含有少量的亚硝酸盐。

一般剂量的摄入对身体并无影响，但大量食用，加上肠道内硝酸盐还原菌的作用，将硝酸盐还原为亚硝酸盐。

一旦造成积累起来的亚硝酸盐达到了中毒剂量，就会引起中毒。

例如占南方蔬菜上市量1/3的小白菜，据测量数据显示，新鲜小白菜的硝酸盐含量普遍在5500mg/L左右，亚硝酸盐含量在2.83mg/L左右，一旦这些硝酸盐被大量还原成亚硝酸盐，那确实很可能会造成中毒。

除开还原的影响，有实验表明，小白菜采收前一周如果施用了甘氨酸，小白菜硝酸盐的含量将略有上升，而亚硝酸盐含量将大量上升，达到9.78mg/L！而施用氯化锰、草酸钾能有效降低小白菜的硝酸盐和亚硝酸盐含量。

所以，叶菜采收前最好不要施用含有甘氨酸的肥料，如果一定要施肥，建议选用含有氯化锰、草酸钾的肥料。

到此，以上就是小编对于吃剩菜后被送医抢救的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃剩菜后被送医抢救的2点解答对大家有用。